jueves, 8 de marzo de 2012

UNIVERSO EXPRESSO

Los alumnos del C.F.I.G.M. Cocina y Gastronomía y del  P.C.P.I. Ayudante de Cocina, reciben formación sobre el mundo del café, manejo de la maquina de café expresso.
Este seminario estuvo impartido por Doña Raquel Garcia Rodríguez, Tecnico de la empresa Cafes AB
Proveedor Oficial del Departamento de hostelería, con su marca de calidad Extra Cafés Insignia.
Graduando el molinillo
Formulan Preguntas
Raquel Demuestra la diferencia entre el Tueste natural y Tueste torrefacto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

jueves, 1 de marzo de 2012

CAMPEONES DEL ANDALUCIA SKILLS 2012


Nuestro alumno Victor Alfonso Gonzalez Velasco ha obtenido la MEDALLA DE ORO en  la II Edición del Campeonato de Formación Profesional de Andalucía "AndalucíaSkills, integrante de la organización nacional Spainskills, es un campeonato autonómico de Formación Profesional dirigido al alumnado que cursa enseñanzas de Formación Profesional en centros sostenidos con fondos públicos en Andalucía.
La finalidad última de este campeonato es la selección de los competidores y competidoras que representarán a nuestra comunidad autónoma en el campeonato nacional de Formación Profesional Spainskills.


La competición se celebró el pasado 22 y 23 de Febrero, en el IES La Rosaleda, de Málaga. 
Donde nuestro alumno se presento con los siguientes platos:

Popieta de lubina en ensalada con vinagreta de citricos y moluscos

Buñuelos de chocolate liquido con sorbete de fresa y
 fruta de la pasión


  Un jurado, compuesto por los tutores de los concursantes, después de corregir los distintos ejercicios realizados, determinó nombrar campeón al representante del IES FRAY BARTOLOME DE LAS CASAS, de Morón de la Frontera.

Es muy grato para nosotros haber podido colaborar en la formación tanto profesional como personal de Victor, y esperamos seguir desarrollando tu fructífera carrera profesional.

Desde el equipo educativo y el alumnado del departamento de Hostelería nuestras mas profundas y sinceras Felicitaciones. CAMPEÓN

EXPOSICIÓN DE PINTURA

El pasado viernes 24/02/2012 tuvo lugar la exposición de los trabajos presentados al
 CONCURSO DE DIBUJO DÍA DE ANDALUCÍA, organizado por los departamentos de Dibujo y Hostelería, contando con la participación de los alumnos de 3º y 4º de ESO,  en el que resultaron premiados 3 alumnos que podrán disfrutar con sus familias de un Menú desgustación en el Aula-Taller Restaurante.



SANDRO GARCÍA RIVERA
4º ESO B
PREMIADO

ALMUDENA VÁZQUEZ CAMARENA
4º ESO C
PREMIADA

ANA AGUILAR SÁNCHEZ
4º ESO C
PEMIADA