martes, 29 de noviembre de 2011

SERVICIO DE RESTAURANTE 25/11/2011

 
   Centro de mesa  elaboradao por el Aula de Educación Especial
 Migas Extremeñas
Saquito de morcilla y piñones
Sopa de tomate.
Albóndigas de manitas
 



 Montando los aperitivos


Risotto de esparragos trigueros y tora de la Serena





Trabajando en el risotto

 Trucha a la Extremeña con Crujiente



Seguimos con el Pescado






Cordero Relleno breseado


Salteado de frutos rojos con crema de guindas y
helado de Torta del Casar

Preparando el pan y los postres
Huevo de coco y piña
Trifasico de baileys
Petisú de azahar
Semifrio de limón y membrillo


 






Disfrutando de nuestro Trabajo




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